50년 전통이 담긴 함흥냉면 서울 은평구 함흥도하냉면
50년 전통이 담긴 함흥냉면 서울 은평구 함흥도하냉면
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| 50년 전통이 담긴 함흥냉면 서울 은평구 함흥도하냉면 |
오 굿데이 50년 전통이 담긴 쫄깃한 함흥냉면 서울 은평구 함흥도하냉면 안내
인기 방송 프로그램 세상의 모든 정보 오 굿데이 코너에서 소개되어 북한산 입구의 명소로 화제를 모으고 있는 50년 전통이 담긴 함흥냉면 편의 주인공을 소개합니다. 서울특별시 은평구 진관동 북한산성 입구 근처에서 정성껏 다려낸 육수와 쫄깃한 고구마전분 면발로 등산객과 나들이객 모두에게 극찬을 받고 있는 함흥도하냉면 식당의 상세 위치, 대표 메뉴와 가격 정보까지 상세하게 정리하여 알려드립니다.
함흥도하냉면 주요 특징 및 매장 매력
고구마전분으로 완성한 정통 함흥식 면발의 쫄깃함
이곳은 밀가루 면 대신 고구마전분을 사용하여 면을 직접 뽑아냅니다. 면발의 탄력이 매우 강하고 씹을수록 느껴지는 쫀득한 식감이 살아있어 전통적인 함흥식 냉면 본연의 매력을 제대로 경험할 수 있습니다.
여섯 가지 약재와 한우 양념장으로 완성한 깊은 풍미
물냉면은 소고기와 함께 여섯 가지 귀한 전통 약재를 정성껏 고아내고 여기에 신선한 과채를 더해 자연스럽고 맑은 감칠맛을 냅니다. 비빔냉면 역시 다진 한우 고기를 양념하여 옛날 전통 방식으로 정성껏 비빔장을 만들어 내기 때문에 자극적인 매운맛이 아닌 깊고 복합적인 풍미를 선사합니다.
온 가족 나들이에 제격인 다채로운 보조 메뉴 구성
냉면을 선호하지 않는 일행이나 어린이를 위한 메뉴도 꼼꼼하게 마련되어 있습니다. 맑고 뜨끈한 국물의 갈비탕과 푸짐한 돌솥비빔밥, 손으로 정성껏 빚어낸 속이 꽉 찬 손만두와 비건을 위한 야채만두, 그리고 고소하고 담백한 수제 떡갈비까지 준비되어 있어 북한산 나들이 길에 온 가족이 부담 없이 들르기 좋습니다.
전체 대표 메뉴 및 가격 안내
| 대표 보양 메뉴 | 판매 금액 |
|---|---|
| 물냉면 소고기와 여섯 가지 약재를 고아 과일과 채소로 자연스러운 맛을 낸 냉면 | 12,000원 |
| 비빔냉면 오랜 세월 이어온 전통 비법 소스로 완성한 특제 비빔냉면 | 12,000원 |
| 회냉면 새콤하고 꼬들꼬들한 맛이 일품인 홍어무침이 듬뿍 올라간 별미 냉면 | 14,000원 |
| 세끼미 냉면 부드러운 소고기 편육과 꼬들한 홍어회무침 고명을 한 번에 즐기는 메뉴 | 14,000원 |
| 코다리회냉면 부드럽고 쫄깃하게 양념한 코다리회를 풍성하게 얹은 깔끔한 맛 | 14,000원 |
| 홍어회 무침 숙성 과정을 거치지 않아 누구나 편안하고 깔끔하게 맛볼 수 있는 무침 요리 | 20,000원 |
| 갈비탕 육즙 가득하고 부드러운 소갈비가 풍성하게 들어간 든든한 뚝배기 한 그릇 | 16,000원 |
| 돌솥비빔밥 여섯 가지 나물과 특제 레시피 양념장으로 조화롭게 비벼내는 따끈한 비빔밥 | 12,000원 |
| 왕만두 / 야채만두 육즙 가득한 수제 고기만두와 깔끔하고 담백한 비건 야채만두 | 각 7,000원 |
| 수제 떡갈비 기름기를 담백하게 빼내어 아이들이 먹기에도 참 좋은 수제 목살 떡갈비 | 5,000원 |