생생정보 40년 희순 할머니 생선국수 옥천 청양식당

생생정보 옥천 생선국수 청양식당 희순 할머니 맛집 정보

생생정보 옥천 희순 할매 생선국수 청양식당 요약

            충북 옥천 청산 생선국수 거리에서 40여 년의 세월을 지켜온 희순 할머니의 정성이 담긴 맛집입니다. 메기, 빠가사리, 쏘가리를 6시간 이상 푹 우려낸 깊고 담백한 육수가 특징이며, 비린내 없는 깔끔한 국물 맛으로 현지인들이 1순위로 추천하는 로컬 명소입니다.
        

상호명

청양식당 (청양회관)

위치

충북 옥천군 청산면 지전길 47-7

주요 메뉴

생선국수, 도리뱅뱅이, 생선튀김

40년 세월이 빚어낸 묵직한 감칠맛

청양식당은 옥천 오일장 바로 앞에서 20년 넘게, 그리고 전체 40년의 역사를 가진 전통 있는 식당입니다. 희순 할머니는 민물고기 특유의 비린내를 잡기 위해 고추장 양념을 황금 비율로 배합하여 육수를 끓여냅니다.

이곳의 생선국수는 면발이 가는 소면을 사용하여 국물이 면에 잘 스며들며, 한 입 먹을 때마다 민물고기의 단맛과 국물의 칼칼함이 조화롭게 어우러집니다. 속풀이용 보양식으로도 인기가 많아 장날이면 전국에서 찾아오는 손님들로 인산인해를 이룹니다.

청양식당 주요 메뉴 안내

* 취향에 따라 산초나 땡초를 추가하면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
* 도리뱅뱅은 바삭한 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 국수와 환상적인 궁합을 자랑합니다.

현지인이 인정하는 담백한 보양 한 그릇

옥천 청산 생선국수 거리에 있는 여러 식당 중에서도 청양식당은 "가장 담백하고 개운한 맛"을 내는 곳으로 유명합니다. 억지로 자극적인 맛을 내지 않고 생선 본연의 고소함을 살려낸 덕분에 어르신들부터 젊은 층까지 폭넓은 사랑을 받고 있습니다.

함께 나오는 아삭한 무김치와 배추김치는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있으며, 특히 잘 익은 깍두기는 국물에 말아 먹는 국수와 최고의 조합입니다. 꺽지튀김이나 생선튀김을 곁들이면 더욱 풍성한 시골 인심을 느낄 수 있습니다.

찾아오시는 길 및 이용 정보

충북 옥천군 청산면 지전리 79-2 (지전길 47-7)에 위치해 있습니다. 청산 오일장 입구 근처에 있어 시장 구경과 함께 방문하기 좋으며, 주차 공간이 마련되어 있어 차량 이용이 편리합니다. 점심시간에는 대기가 발생할 수 있으니 조금 일찍 방문하시는 것을 권장합니다.

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