오늘N 11년 차 직장인 엄차장의 특식 공개 남양주 장어구이집

오늘N 퇴근후N 남양주 화덕 초벌 장어구이 천마산강장어 정보

오늘N 퇴근후N 800도 화덕 초벌 장어구이

                2026년 3월 30일 MBC 오늘N 방송 촬영지!

                남양주 화도읍에서 즐기는 겉바속촉 화덕 장어구이와 16종 쌈 채소의 환상 조화, 천마산강장어입니다.

상호명 천마산강장어 남양주본점

주소 경기 남양주시 화도읍 경춘로 1793

대표메뉴 화덕 장어구이, 돼지갈비, 장어탕

특징 800도 고온 화덕 초벌, 직접 기른 16종 쌈 채소

육즙을 가두는 800도 화덕의 마법

경기도 남양주 화도읍에 위치한 천마산강장어는 일반적인 장어구이와는 차원이 다른 맛을 선사합니다. 이곳의 가장 큰 비결은 주문과 동시에 800도에 달하는 고온 화덕에서 이루어지는 1차 초벌 과정에 있습니다. 강력한 화력으로 장어의 겉면을 순식간에 익혀 풍부한 육즙을 내부에 가두고, 5일간 정성껏 숙성시킨 양파액을 사용하여 장어 특유의 잡내를 완벽하게 잡아냈습니다. 화덕을 거친 장어는 테이블 위의 숯불에서 다시 한번 노릇하게 구워져 바삭한 겉면과 탱글탱글한 속살의 진정한 겉바속촉 식감을 자랑합니다.

천마산강장어 주요 메뉴 및 가격

민물장어 싯가 (수산마켓 선결제 방식)

돼지갈비 (1인분) 15,000원

진국 장어탕 10,000원

순두부찌개 7,000원

* 수산마켓에서 신선한 장어를 직접 골라 결제하는 시스템으로 신뢰도를 높였습니다. 장어 머리와 뼈를 세 번 걸러내어 끓인 진한 장어탕은 기력 회복을 위한 최고의 마무리 메뉴입니다.

직접 재배한 16종 쌈 채소의 싱그러움

장어의 맛을 더욱 돋보이게 하는 조연은 바로 가게 옆 텃밭에서 주인장이 직접 정성으로 길러낸 16종의 다양한 쌈 채소들입니다. 쌈밥 전문점이라고 착각할 만큼 풍성하게 제공되는 형형색색의 채소들은 장어의 기름진 맛을 잡아주어 마지막 한 점까지 산뜻하게 즐길 수 있게 해줍니다. 넓고 쾌적한 매장 규모와 넉넉한 주차 공간은 가족 외식이나 직장인 회식 장소로 안성맞춤이며, 장어뿐만 아니라 달콤한 양념돼지갈비도 준비되어 있어 어린이를 동반한 가족 방문객들에게도 높은 만족도를 제공합니다.

방문 정보 및 찾아오시는 길

경기 남양주시 화도읍 경춘로 1793 (묵현리 288)

교통 안내: 경춘선 천마산역 2번 출구에서 약 745m 거리에 위치해 있으며, 도보나 버스로 10분 내외면 도착 가능합니다.

주차 안내: 매장 앞에 30대 이상 주차가 가능한 대형 주차장이 마련되어 있어 자가용 방문 시에도 매우 여유롭습니다. 경춘로 대로변 흥주선비국밥과 GS편의점 사이 골목으로 진입하시면 주차장 입구가 나타납니다.

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