생활의달인 부산 M슐랭 돼지 곰탕 달인

생활의달인 부산 돼지곰탕 진돼지곰탕

부산 광안리 '맑은 돼지곰탕' 맛집 요약업체명
진돼지곰탕
위치
부산 수영구 민락동 181-70 (광안리 인근)
핵심 특징
지리산 버크셔K 흑돼지 사용, 미쉐린 가이드 선정, 하루 100그릇 한정

            #미쉐린가이드선정
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부산 국밥의 새로운 지평, 맑은 육수의 미학

진돼지곰탕은 우리가 흔히 아는 뽀얀 부산 돼지국밥과는 전혀 다른 매력을 선보입니다. 지리산 흑돼지 '버크셔K'만을 사용하여 우려낸 육수는 그릇 바닥이 보일 정도로 투명하지만, 한 입 머금는 순간 묵직하고 깊은 감칠맛이 입안을 가득 채웁니다. 그릇 무늬가 비칠 정도로 얇게 저민 수육은 쪽파와 부추 오일 고명과 어우러져 시각과 미각을 동시에 만족시키는 프리미엄 한 끼를 완성합니다.

진돼지곰탕 주요 메뉴 및 가격

📍 수육 메뉴

- 버크셔K 냉수육 / 온수육 (소/대 구성)
- 들기름 부추 & 팽이 무침과 함께 제공됩니다.

이용 안내 및 방문 꿀팁

이곳은 하루 100그릇 한정 판매 시스템으로 운영되어 평일에도 이른 오후면 재료가 소진되어 마감되는 경우가 많습니다. 방문 전 반드시 캐치테이블 어플을 통해 실시간 웨이팅 현황을 확인하거나 원격 줄서기를 이용하시는 것을 추천합니다. 매장은 2층에 위치한 모던한 바(Bar) 형태의 공간으로 혼밥하기에도 매우 쾌적하며, 식사 후 제공되는 가글과 레모나 사탕 같은 세심한 서비스가 인상적입니다.

찾아오시는 길 및 주차 정보

[위치 정보] 부산 수영구 민락동 181-70 (광안해변로284번길 4 2층)

[대중교통 이용] 2호선 광안역 3번 출구에서 도보 약 15분 거리입니다. 민락해변공원에서 도보 2분, 광안리 해수욕장에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

[주차 안내] 매장 건물 내 주차는 불가합니다. 인근 민락동 공영주차장 또는 유료 주차장을 이용해 주시기 바랍니다.

[영업 안내] 매주 정기 휴무일을 확인하시고, 재료 소진 시 조기 마감되므로 점심시간 방문을 강력히 권장합니다.

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