생활의달인 성남 메밀소바 일식당 위치

생활의달인 성남 메밀소바 하루 일식당 정보

생활의달인 메밀소바 성남 하루 핵심 요약

SBS 생활의달인에서 메밀소바의 달인으로 소개된 성남 판교의 맛집은 하루입니다. 경기 성남시 분당구 삼평동 680(h스퀘어 S동)에 위치하며, 도쿄에서 10년 경력을 쌓은 셰프가 직접 제면한 수타 소바와 최상의 바삭함을 자랑하는 덴푸라를 선보이는 정통 일식당입니다.

하루 상세 위치 및 찾아오는 길

판교 테크노밸리 중심부에 자리한 하루는 세련된 나무 인테리어와 통유리 주방이 돋보이는 공간입니다. 매일 신선한 메밀을 사용하여 면을 뽑아내며, 조리 즉시 제공되는 튀김은 재료 본연의 맛을 극대화합니다.

주소: 경기 성남시 분당구 판교역로 231 h스퀘어 S동 1층 131호
주의사항: 건물 내부에는 입구가 없으므로, 파리바게트를 지나 건물 외부로 나오셔서 왼쪽 끝으로 이동해야 입구를 찾을 수 있습니다. 판교역 1번 출구에서 약 900m 거리입니다.

달인의 메밀소바는 높은 메밀 함량으로 구수한 향과 쫄깃한 탄력이 살아있습니다. 가츠오부시로 우려낸 깔끔한 육수와 간장, 참깨 등 다양한 소스를 곁들여 취향에 맞는 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

이곳의 덴푸라(튀김)는 미리 튀겨놓지 않고 손님의 식사 속도에 맞춰 순차적으로 제공됩니다. 얇은 튀김옷 덕분에 느끼하지 않고 재료의 육즙이 살아있어 소바와 최상의 조화를 이룹니다.

판교 직장인들이 즐겨 찾는 명소인 만큼 점심시간에는 예약이 권장됩니다. 나무 테이블의 편안한 분위기와 룸 좌석도 마련되어 있어 프라이빗한 모임이나 데이트 코스로도 손색이 없습니다. 정통 일본식 수타 소바의 진수를 느껴보시기 바랍니다.