한국기행 경남 통영 욕지도 참치회

한국기행 욕지도 생참치 욕지도요참치 정보

한국기행 욕지도 생참치: 욕지도요참치 맛집 정보

EBS 한국기행 배달 왔습니다 편에 소개된 욕지도 생참치 맛집은 경남 통영시 욕지면에 위치한 욕지도요참치입니다. 국내 최초 참다랑어 양식 성공지인 욕지도 앞바다에서 당일 공수한 냉동하지 않은 신선한 생참치 코스를 즐길 수 있는 예약제 식당입니다.

바다의 끝판왕, 욕지도 생참치의 특별함

욕지도는 국내에서 참다랑어 양식에 성공한 상징적인 장소입니다. 태평양 먼바다에서나 볼 수 있었던 참다랑어를 욕지도 앞바다 양식장에서 직접 공수하여, 냉동 과정을 거치지 않은 순수 생참치 상태로 식탁에 올립니다.

주문과 동시에 바다에서 포획한 50kg급 이상의 참다랑어는 단 하루 만에 손질되어 손님들에게 제공됩니다. 냉동 참치에서는 느낄 수 없는 부드러운 육질과 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미가 일품입니다.

                화가 출신의 사장님이 고향인 욕지도로 돌아와 정성껏 해체한 생참치는 미식가들 사이에서 반드시 맛봐야 할 한정판 별미로 꼽힙니다.
            

전복죽으로 시작해 샐러드, 감자고로케가 전채 요리로 제공되며, 메인인 생참치회는 목살, 대뱃살, 중뱃살, 등살 등 부위별로 풍성하게 구성됩니다.

식사 마무리로 참치초밥과 주먹밥이 제공되며, 사장님의 전문적인 부위 설명이 곁들여져 더욱 특별한 식사 경험을 선사합니다.

욕지도요참치는 테이블 5개 규모의 아담한 식당으로, 신선도 유지를 위해 100% 예약제로 운영됩니다. 방문 전 반드시 사전 예약을 확인하시기 바랍니다.

카페 1991과 함께 운영되어 세련되고 모던한 분위기에서 식사가 가능하며, 욕지항에서 차로 약 5분 거리인 서촌마을에 위치해 접근성도 좋습니다.

방송 직후에는 방문객이 몰려 혼잡할 수 있으므로, 여유로운 여행을 원하신다면 배 시간을 고려하여 넉넉하게 일정을 잡으시는 것을 추천드립니다.

도로명 주소: 경상남도 통영시 욕지면 서촌윗길 186-3

지번 주소: 경상남도 통영시 욕지면 동항리 790-53

교통 안내: 통영여객선터미널에서 배를 타고 욕지항에 도착한 후, 택시나 차량으로 5분 정도 이동하면 서촌윗길 상단에서 식당을 찾으실 수 있습니다. 현장 주차가 가능하며 주변에 출렁다리 등 관광 명소가 인접해 있습니다.