하루 3300개 3대째 이어온 전통시장 김치만두
하루 3300개 3대째 이어온 전통시장 김치만두
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| 하루 3300개 3대째 이어온 전통시장 김치만두 촬영지 |
방송 핵심 정보: 극한직업 하루 3,300개!
배추 손질부터 소금물 절이기, 3일간의 숙성까지 정성이 가득한 김치만두입니다. 한쪽 다리가 불편함에도 30년 넘게 자리를 지킨 아버지와 그 가업을 잇는 아들이 함께 만드는 원주의 명물입니다.
매장 위치 정보
📍 본점 (중앙시장)
주소강원특별자치도 원주시 중앙시장길 31-2
위치시민전통시장 내 38호
특징전통시장 노포의 감성을 그대로
📍 분점 (행구동)
주소강원특별자치도 원주시 행구로 475
위치행구동 200-20번지
특징넓은 주차장, 놀이방 완비 (가족 추천)
주요 메뉴 및 가격
3대원주김치만두의 특별함
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고기 없는 담백함: 오직 잘 익은 배추김치, 당면, 두부로만 속을 채워 깔끔하고 시원한 뒷맛이 특징입니다.
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3일간의 기다림: 배추를 24시간 절이고 3일간 숙성하여 김치 본연의 아삭함과 깊은 맛을 살립니다.
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전통 육수: 대대로 이어온 비법 육수에 전분을 씻어낸 만두를 넣어 맑고 개운하게 끓여냅니다.
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인간극장 & 축제 인증: 원주만두축제의 대표 업체이자 '인간극장'에도 소개된 믿고 먹는 맛집입니다.
💡 방문 팁: 본점은 전통시장의 활기를 느끼기 좋고, 행구동 분점은 주차장이 넓고 어린이 놀이방이 있어 아이를 동반한 가족 외식에 최적화되어 있습니다. 튀김만두의 바삭한 식감도 꼭 경험해보세요!