생방송투데이 상어고기 품은 파인다이닝 서울 성동구 주0529

생방송투데이 성동구 상어고기 파인다이닝 주052

생방송투데이 대신 식사하러 가겠습니다 상어고기 파인다이닝

                오늘의 방송 맛집 요약
                미슐랭 가이드 서울 2025에 선정된 성동구의 한식 비스트로입니다. 울산 출신 셰프들이 경상도 전통 식재료인 상어고기(돔베기)를 현대적인 스테이크로 재해석하여 선보이는 창의적인 공간입니다.
            

도자기와 한국적인 미가 어우러진 세련된 인테리어 속에서, 전통 장과 천연 식초를 활용한 고품격 한식 코스를 경험할 수 있습니다. 상어 스테이크와 함께 전통주 페어링이 특히 훌륭한 곳입니다.

식당 상세 정보

상호명: 주052
위치: 서울 성동구 고산자로14길 26 지웰홈스 상가 1층
주요특징: 미슐랭 가이드 2025 선정, 한식 오마카세(맡김차림), 전통주 페어링 전문
영업시간: 평일 디너 코스 및 주말 런치/디너 코스 운영 (예약 권장)

대표 코스 메뉴 및 가격

코스에는 상어 스테이크를 비롯하여 충무김밥, 명이나물 고추튀김, 전복 무조림, 한우 채끝 등 제철 재료를 활용한 감각적인 요리들이 포함되어 있습니다. 단품 메뉴인 누룩 육회와 장어구이 비빔국수도 별미입니다.

오시는 길 및 주차 정보

지하철 2호선 및 경의중앙선 왕십리역 5번 출구에서 도보 약 5분 거리입니다. 성동구청 뒷편 지웰홈스 건물 1층 CU 편의점 옆에 위치하고 있습니다. 차량 방문 시 매장 지하 주차장을 최대 3시간까지 무료로 이용 가능합니다.

주052 즐기는 관전 포인트

1. 상어 스테이크: 돔베기를 현대적으로 풀어낸 독특한 육질과 초장 소스의 매콤달콤한 조화를 즐겨보세요.
2. 전통주 페어링: 셰프가 엄선한 전통주와 요리의 어우러짐이 식사의 품격을 높여줍니다.
3. 도자기의 아름다움: 한국적인 멋이 담긴 그릇과 아쟁 음악이 흐르는 분위기에서 오감을 만족시키는 식사가 가능합니다.

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