오늘N 2대째 이어온 맛 우거지 감자탕
오늘N 2대째 이어온 맛 우거지 감자탕
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| 오늘N 2대째 이어온 맛 우거지 감자탕 촬영지 |
2대째 이어온 우거지 감자탕 맛집 핵심 요약
2026년 2월 26일 MBC 오늘N 위대한 일터에서 소개된 2대째 이어온 우거지 감자탕 식당은 서울 송파구 잠실 장미상가에 위치한 30년전통 송가네감자탕입니다. 국내산 한돈 등뼈와 어머니의 정성이 담긴 비법 육수로 깊고 담백한 맛을 자랑하는 백년가게입니다.
방송 촬영지 및 상세 위치 정보
30년 전통 송가네감자탕
잠실역 인근 장미아파트 지하상가에서 오랜 세월 자리를 지켜온 노포입니다. 백년가게 인증을 받은 이곳은 인근 직장인들과 주민들에게 해장 명소이자 든든한 한 끼 식처로 사랑받고 있습니다.
- 도로명 주소 서울 송파구 올림픽로35길 124 장미아파트 에이상가 지하층 7-4
- 지번 주소 서울 송파구 신천동 7
- 찾아가는 길 잠실역 7번 출구에서 약 500m 거리, 잠실중학교 바로 옆 장미상가 A동 지하 1층 빽다방 옆 계단 이용 시 바로 첫 번째 매장입니다.
자차 이용 시 장미아파트 공영주차장 1시간 무료 이용권을 제공받을 수 있어 편리합니다.
메뉴 구성 및 가격 안내
주요 메뉴 및 가격 현황
신선한 재료를 아끼지 않고 푸짐하게 담아내는 것이 특징입니다. 뚝배기 한 그릇에 담긴 정성을 합리적인 가격으로 만나볼 수 있습니다.
- 뚝배기 감자탕 11,000원
- 뚝배기(라면) 감자탕 14,000원
- 뚝배기(특) 감자탕 15,000원
- 뚝배기 우거지탕 10,000원
2대째 이어온 맛의 비결과 특징
어머니의 방식 그대로, 정직한 한 그릇
평범한 직장인이었던 주인장이 어머니의 일터를 이어받아 끈기 있게 지켜낸 맛입니다. 단골들의 혹독한 평가를 견디며 완성한 깊은 맛의 비결을 확인해 보세요.
- 신선한 원육 얼리지 않은 국내산 돼지 목뼈와 등뼈만을 사용하여 야들야들한 식감을 살렸습니다.
- 잡내 제거 비법 1차로 숙성된 막걸리를 넣어 육질을 부드럽게 하고, 2차로 쌀뜨물을 사용하여 깔끔한 뒷맛을 잡았습니다.
- 깊은 국물 맛 파 뿌리 우린 물에 간 양파, 고춧가루, 마늘, 생강을 더해 들깨가루 없이도 맑고 깊은 감칠맛을 냅니다.
- 푸짐한 조화 넉넉하게 들어간 우거지와 포슬포슬한 감자, 콩나물이 어우러져 해장과 식사를 동시에 만족시킵니다.