오늘N 속을 가득 채운 푸짐함 만두전골 이야기

오늘N 여주 만두전골 보배네집 요약

경기도 여주의 '보배네집'은 3대째 내려오는 30년 노포 손만두 전문점입니다. 차가버섯을 우려낸 깊은 육수에 1년 숙성 백김치로 만든 김치만두와 담백한 소고기만두가 어우러진 만두전골이 대표 메뉴이며, 투박하지만 정성 가득한 시골 손맛을 느낄 수 있는 여주 로컬 맛집입니다.

3대를 이어온 30년 전통의 손맛

여주 산골 오르막 끝자락에 위치한 보배네집은 장모님부터 사위, 손주까지 3대가 함께 맛의 유산을 지켜가고 있는 곳입니다. 화려하지는 않지만 정성이 가득 담긴 투박한 손만두는 현지인들에게는 이미 유명한 '찐 단골' 메뉴입니다.

새해의 복과 풍요를 기원하는 마음으로 빚은 주머니 모양의 만두는 입안 가득 풍성한 육즙과 식감을 선사합니다.

만두전골 맛의 비결: 육수와 만두소

이곳의 만두전골이 특별한 이유는 세심하게 관리된 식재료에 있습니다.

차가버섯 육수: 건강까지 생각한 차가버섯 우린 물에 각종 버섯과 소고기를 넣어 깊고 진한 맛을 냅니다.
김치만두: 1년 묵힌 백김치와 두부를 넣어 자극적이지 않으면서도 시원하고 담백한 맛이 일품입니다.
소고기만두: 돼지고기가 아닌 소고기를 베이스로 하며, 다진 무를 넣어 아삭한 식감과 담백함을 동시에 잡았습니다.

먹는 팁: 국물이 끓을수록 채소와 버섯의 단맛이 우러나 뒷맛이 더욱 진해지니, 여유 있게 끓여가며 드시는 것을 추천합니다.

가격 및 주요 메뉴 정보

* 모든 메뉴는 포장이 가능하여 집에서도 즐기실 수 있습니다.

찾아오시는 길 및 매장 정보

상호명 : 보배네집
주소 : 경기도 여주시 여양로 576-16 (오금동 405-1)
주변 정보 : 여주 프리미엄 아울렛 인근, 여주대교 지나 오학사거리 방향
특징 : 맛있는녀석들·위대한수제자 출연, 넓은 주차공간 확보

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