오늘N 속초의 별미 아바이순대

속초 아바이마을 유진이네 순대 안내

MBC 오늘N - 식(食)큐멘터리

속초 아바이마을의 참맛, 유진이네

2026년 1월 28일 방송 속초 별미 아바이순대 이야기

            "고향을 향한 그리움이 찹쌀과 대창 속에 꽉 들어찬,
실향민의 애환이 깃든 속초의 진짜 별미를 만나보세요."
        

식당명

유진이네

소재지 주소

강원특별자치도 속초시 아바이마을길 21-1 1층

지번 주소

강원 속초시 청호동 815

주변 위치

속초 중앙시장 갯배 하차 후 오른쪽 세 번째 골목

실향민의 손맛이 빚어낸 아바이 & 오징어순대

아바이순대는 일반 순대와 달리 돼지 대창을 사용하여 크기가 크고 푸짐합니다. 다진 돼지고기와 채소, 그리고 찐 찹쌀 등 10여 가지 재료를 아낌없이 넣어 한 조각만 먹어도 든든한 포만감을 선사합니다. 쫄깃한 오징어 몸통에 속을 채워 계란 옷을 입혀 구워낸 오징어순대 역시 속초 여행에서 빠질 수 없는 별미입니다.

유진이네의 순댓국은 고추기름 베이스의 '얼큰순대국'과 담백한 '맑은순대국' 두 가지로 즐길 수 있습니다. 특히 얼큰순대국은 콩나물과 파가 듬뿍 들어가 있어 칼칼하면서도 시원한 해장 효과가 탁월합니다.

💡 유진이네 사장님의 꿀조합 전수:
"깻잎장아찌 위에 아바이순대 한 점을 올리고, 그 위에 새콤매콤한 명태회무침을 곁들여 한입에 드셔보세요. 순대의 고소함과 명태의 감칠맛이 완벽한 조화를 이룹니다."

방문 및 편의 정보

유진이네는 아바이마을의 정겨운 분위기를 그대로 간직한 곳입니다. 좌식과 입식 테이블이 모두 마련되어 있으며, 애견 동반이 가능하여 반려견과 함께 여행하는 분들도 편하게 식사할 수 있습니다. 자극적이지 않은 반찬과 따뜻한 돼지감자차 서비스에서 사장님의 세심한 배려가 느껴집니다.

주차 팁: 아바이마을 해변 공영 주차장에 주차하신 후 골목으로 들어오시거나, 중앙시장에서 갯배를 타고 건너오시는 것을 추천합니다. 갯배 선착장에서 매우 가까워 접근성이 좋습니다.

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