오늘N 복을 부르는 빨간 딤섬 홍미창
오늘N 복을 부르는 빨간 딤섬 홍미창
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| 오늘N 복을 부르는 빨간 딤섬 홍미창 촬영지 |
오늘N 격파 중식로드 복을 부르는 빨간 딤섬 홍미창
중국 주재원 출신 셰프 박세일 주인장의 정통 광둥식 미식 세계
2026년 1월 13일 MBC 오늘N 격파 중식로드 코너에서는 서울 강남구 삼성동에 위치한 정통 중식 레스토랑 강남연가를 소개했습니다. 중국 80개 도시의 미식을 섭렵한 주재원 출신 셰프가 선보이는 붉은 쌀 딤섬 홍미창과 고온 스팀으로 해물의 신선함을 극대화한 중국식 증기 해물찜이 이곳의 시그니처 메뉴입니다.
서울 강남구 삼성동 예논빌딩 2층에 자리한 강남연가는 정통 광둥식 요리를 현대적인 감각으로 풀어낸 공간입니다. 중국 현지에서 오랜 기간 머물며 미식 세계를 경험한 박세일 주인장이 직접 주방을 진두지휘하며, 오픈 키친을 통해 증기가 솟구치는 생동감 넘치는 조리 과정을 감상할 수 있습니다.
모던하고 세련된 인테리어와 함께 테라스석, 25인까지 수용 가능한 연회실을 갖추고 있어 직장인들의 회식이나 가족 모임, 데이트 장소로도 손색이 없습니다. QR코드 주문 시스템을 도입하여 편의성을 높였으며, 친절한 서비스와 정갈한 음식 퀄리티로 강남 일대 미식가들 사이에서 입소문이 자자합니다.
이곳의 대표 메뉴인 홍미창은 붉은 쌀로 만든 쫀득한 찹쌀 피와 속 안의 바삭한 튀김옷, 탱글한 새우 살이 삼박자를 이룹니다. 상큼 달콤한 전용 소스에 찍어 먹으면 중독성 있는 식감을 느낄 수 있습니다. 또한 셩젠빠오의 육즙은 돼지껍질과 사골을 오랫동안 끓여 만든 묵을 사용해 깊은 풍미를 자랑합니다.
중국식 증기 해물찜은 먹는 방식부터 남다릅니다. 해물 하나하나를 코스처럼 순서대로 쪄서 본연의 맛을 음미하며, 찜기 아래로 떨어진 신선한 육수는 요리가 끝날 때쯤 고소한 죽으로 완성되어 완벽한 마무리를 선사합니다.
주소: 서울 강남구 봉은사로82길 31 2층 (삼성동 149-24, 예논빌딩)
지하철 9호선 삼성중앙역 5번 출구에서 약 287m 거리로 대중교통 이용이 매우 편리합니다. 삼성역 인근 골목에 위치하고 있으며, 차량 방문 시 근처 공영주차장을 이용하면 여유로운 식사가 가능합니다.
인스타그램이나 포털 사이트에서 강남연가 딤섬을 검색하면 다양한 코스 요리 구성과 실제 방문객들의 화려한 음식 사진 및 솔직한 리뷰를 미리 확인할 수 있습니다. 주말이나 저녁 시간에는 예약 후 방문하는 것을 추천합니다.