생생정보통 가수 혜은이 추천 칼국수 수제비
생생정보통 가수 혜은이 추천 칼국수 수제비
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| 생생정보통 가수 혜은이 추천 칼국수 수제비 촬영지 |
KBS 2TV 생생정보 [오늘 또 방문: 스타 밥집]
가수 혜은이의 인생 밥집, 일등수제비
40년 전통의 쫀득한 수제비와 진한 멸치 육수
"세월의 깊이가 담긴 멸치 육수에
툭툭 떼어 넣은 쫀득한 수제비 한 그릇!"
툭툭 떼어 넣은 쫀득한 수제비 한 그릇!"
| 상호명 | 일등수제비 |
|---|---|
| 주소 | 서울특별시 중구 퇴계로87길 15-1 (황학동 700) |
| 찾아오는 길 | 신당역 2번 출구에서 단 72m (도보 1분 거리) |
| 특징 | 40년 노포, 국내산 김치 사용, 오픈 주방 손수제 방식 |
일등수제비 대표 메뉴
* 팥칼국수와 팥죽도 옹심이가 듬뿍 들어가 인기입니다.
스타가 추천하는 맛의 비결
- 40년 전통의 반죽: 기계가 아닌 손으로 툭툭 떼어내 모양은 제각각이지만 입안에서 '퍽' 터지는 쫀득한 식감이 일품입니다.
- 진한 멸치 육수: 국내산 멸치로 정성껏 우려내 짭짤하면서도 깊은 감칠맛이 살아있는 국물입니다.
- 국내산 김치의 조화: 직접 담근 배추김치, 깍두기, 총각김치는 수제비의 담백함을 완벽하게 보완해줍니다.
- 양념장 포인트: 테이블에 비치된 양념장을 추가하면 칼칼하고 개운한 맛으로 변신해 취향껏 즐길 수 있습니다.
💡 단골들의 먹팁:
수제비를 양념장에 살짝 찍어 고추의 풍미를 먼저 느끼고, 남은 국물에는 꼭 밥을 말아 죽처럼 즐겨보세요. 하루의 피로가 싹 풀리는 든든한 마무리가 됩니다.
수제비를 양념장에 살짝 찍어 고추의 풍미를 먼저 느끼고, 남은 국물에는 꼭 밥을 말아 죽처럼 즐겨보세요. 하루의 피로가 싹 풀리는 든든한 마무리가 됩니다.
방문 및 이용 정보
신당역 인근 황학동 골목 끝자락에 위치한 이곳은 1층과 2층(좌식)으로 구성되어 혼밥은 물론 단체 방문에도 제격입니다. 빠른 회전율과 친절한 서비스 덕분에 바쁜 직장인들에게도 오랜 사랑을 받고 있는 노포입니다.
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