동네한바퀴 게미진맛 광주 남도식 떡갈비 한상
동네한바퀴 게미진맛 광주 남도식 떡갈비 한상
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| 동네한바퀴 게미진맛 광주 남도식 떡갈비 한상 촬영지 |
KBS 동네한바퀴 348화 '참말로 게미져라~'
남가정: 한식 달인 가족의 남도식 떡갈비
무등산 아래, 연륜과 실력이 쌓인 '게미진' 한정식 밥상
한식 명가, 떡갈비 맛의 비결
👨👩👧👦 한식 달인 가족 총출동
- 장모님: 40년 한식 외길, 한식 명인(명인 타이틀).
- 사위: 호남 최연소 조리기능장 타이틀 획득.
- 딸: 조리학 박사 학위 보유.
🥩 고기 본연의 풍미에 집중
- 한우 떡갈비: 한우 갈빗살만을 다져 만들어 식감이 부드럽고 남다름.
- 철저한 재료: 돼지떡갈비는 향신료, 조미료, 밀가루 없이 100% 고기로만 조리.
- 돼지갈비: 100% 생갈비 사용, 야채와 과일 즙으로 양념하여 깔끔한 맛.
남가정 정식 메뉴 가격 정보
🍽️ 떡갈비와 함께 나오는 20여 가지 반찬!
👑 프리미엄
한우떡갈비 정식 (1인)
34,000원
🥩 대표 떡갈비
돼지떡갈비 정식 (1인)
26,000원
🍖 전통 갈비
돼지갈비 정식 (1인)
31,000원
🍚 남가정 기본
남가정 기본정식 (1인)
21,000원
식탁의 중심: 20가지 남도식 반찬 & 김치
- 푸짐한 상차림: 떡갈비 정식 주문 시 대략 20여 가지의 다양한 반찬이 제공됩니다.
- 남도식 김치: 보리새우, 육젓(육류 젓갈), 생새우, 그리고 청각(해초)과 갓을 아낌없이 더해 담근 정통 남도식 김치.
- 정성: 겨울 한 철에만 1,000포기씩 담그는 연례 행사로, 깊은 손맛을 자랑합니다.
남가정 위치 및 모임 안내
- 상호: 남가정
- 주소: 광주 동구 지호로 137-7 (지산동)
- 환경: 무등산 장원봉 아래 자연 친화적인 환경, 지산유원지와 보리밥거리 인근.
- 모임 장소: 개별 룸, 단체석 완비로 가족 모임, 중요한 손님 접대에 최적화.
- 주차: 넓은 전용 주차 공간 마련되어 자가용 이용 매우 편리.
※ 호텔무등파크 또는 지산동 법원 방면에서 안내된 샛길을 이용해 진입하실 수 있습니다.