6시내고향 전북 완주 당조고추 택배주문
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KBS 6시내고향 [TV 속 정보]
완주 당조고추: 혈당 잡는 기능성 고추
농촌 고소득 작물의 새로운 모델, 건강과 경제를 잡다
주목할 만한 효능: 혈당 조절 기능
- 핵심 기능: 혈당 강하 효과가 탁월한 기능성 고추
- 주요 성분: 알파글루코시데이스 억제제(AGI) 성분 다량 함유.
- 작용 원리: AGI가 혈당 수치 조절에 도움을 주어 당뇨병 환자에게 희소식.
- 임상 입증: 루테올린 등 성분의 효과가 전북대 병원, 충북대 등에서 임상 및 성분 분석으로 입증.
완주 명품 고추 재배 & 지역 경제 기여
- 독점 재배지: 전북 완주군, 영농조합법인 '농부의 꿈' 중심.
- 재배 규모: 완주군 내 74농가 참여, 12헥타르 재배.
- 연간 생산량: 580톤 이상 생산.
- 재배 기술: 스마트팜 시설 도입으로 재배 효율과 품질 향상.
- 지역 기여: 농가 소득 창출 및 지역 농업 발전에 크게 기여.
당조고추의 특징 및 가공 제품
특별한 맛
일반 고추보다 매운맛이 덜하고 달콤하고 시원한 맛이 나 어린이도 거부감 없이 쉽게 먹을 수 있습니다.
다양한 제품화
- 활발한 판매: 수도권 대형마트 및 온라인 쇼핑몰에서 판매 중.
- 가공식품: 고춧가루와 씨를 활용한 씨차 등 다양한 건강 가공식품으로 개발됨.