생생정보통 30년 전통 육개장칼국수 편백찜 장사의신
생생정보통 30년 전통 육개장칼국수 편백찜
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| 생생정보통 30년 전통 육개장칼국수 편백찜 장사의신 촬영지 |
KBS 2TV 생생정보 [장사의 신] (2025.12.03)
30년 전통! 육개장칼국수 + 편백찜
한식명인이 빚어낸 진한 한우 사골과 쫄깃한 자가제면의 조화
밀가랑 칼국수: 개요 및 명인 정신
- 상호: 밀가랑 칼국수 시흥본점 (30년 이상 전통 백년가게 재탄생)
- 주소: 경기 시흥시 하우로 66 (하우고개 주유소 근처)
- 운영: 최필균 한식명인 운영
- 면발: 자가제면 숙성면, 48시간 저온 숙성으로 쫄깃함 극대화
- 국물: 매일 아침 12시간 이상 우려낸 신선한 한우 사골 사용
✅ 매장 환경 및 접근성
- 편의 시설: 넓고 쾌적한 매장, 넉넉한 주차 공간, 어린이 메뉴 및 유아의자 제공 (가족 단위 적합)
- 주변 관광: 인천 대공원, 소래산 등산 후 들르기 좋은 위치
주요 메뉴 및 정식 가격
🔥 육개장칼국수 편백정식 (방송 하이라이트)
- 가격: 17,000원
- 구성: 매콤 얼큰 육개장 칼국수 + 딤섬(고기/미나리) 편백찜
- 특징: 해장으로 제격인 얼큰함과 편백향이 더해진 고급스러운 맛
🍜 사골칼국수 & 기타 메뉴
한우사골칼국수 편백정식: 15,000원
시흥특산물미나리 소고기찜: 18,000원
평양만두: 10,000원
맛의 비결: 칼국수와 편백찜의 조화
🔥 한우 육개장칼국수 특징
매콤하고 얼큰한 육개장 육수에 부드러운 한우 고기와 쫄깃한 숙성면이 어우러져 깊은 감칠맛을 냅니다.
🌿 편백찜 정식의 가치
갓 쪄낸 소고기 또는 딤섬 편백찜이 은은한 편백향을 더해주며, 칼국수와 함께 든든하고 가성비 좋은 한 끼 식사를 완성합니다. (가족 외식 인기 메뉴)
🍚 기본 반찬의 정성
국내산 배추와 고춧가루로 만든 아삭한 겉절이와 시원한 열무김치가 제공되어 칼국수의 깊은 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.