오늘N 장칼국수 식큐멘터리 인천 맛집
오늘N 장칼국수 식큐멘터리 인천 맛집
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| 오늘N 장칼국수 식큐멘터리 인천 맛집 촬영지 |
MBC 오늘N [식(食)큐멘터리] 촬영지
🍜 하와이장칼국수&뼈구이 인천논현본점
인천 논현동에 위치한 이곳은 전통적인 장칼국수와 두툼한 직화 뼈구이를 함께 즐길 수 있는 특별한 한식당입니다. 이름과 달리 메뉴는 정통 한국의 맛을 담고 있습니다.
🔥 칼칼함의 비결: 장칼국수 육수
- 된장/고추장 비율: 된장의 텁텁함을 최소화하기 위해 고추장과 된장을 3대 1 비율로 사용합니다.
- 깊은 풍미: 돼지 지방을 함께 볶아 구수한 풍미를 더합니다.
- 시원함: 고추씨, 무, 다시마 육수로 깔끔하고 시원한 국물 맛을 완성합니다.
- 면발: 꼬들꼬들하게 조리된 면발로 먹는 재미가 좋습니다.
🍖 시그니처 메뉴: 장칼국수와 직화 뼈구이
장칼국수 & 뼈칼국수
- 고추장의 텁텁함 없이 얼큰한 감칠맛이 특징인 장칼국수.
- 뼈 장칼국수: 살코기가 많은 목뼈를 녹차 가루에 삶아 올린 별미.
- 시원하고 담백하여 해장용으로도 인기가 높습니다.
직화 뼈구이
- 두툼한 등뼈를 주문 즉시 직화로 구워내 신선함과 푸짐함을 자랑합니다.
- 맛 선택 가능: 매콤한 맛과 안 매운맛을 선택할 수 있습니다.
- 살코기가 부드럽게 발라져 밥 위에 올려 먹기 좋습니다.
📍 식당 위치 및 길찾기
✅ 상호: 하와이장칼국수&뼈구이 인천논현본점
🏠 주소: 인천광역시 남동구 논고개로123번길 35 칼리오페 A동 1층 135호
🚇 대중교통: 인천논현역 3번 출구에서 100m, 오른쪽 건물 사이 길 건너편 칼리오페 빌딩 1층 주차장 입구 쪽에 위치.
🚗 주차: 지하 1층부터 3층까지 주차장을 이용할 수 있어 편리합니다.
⭐ 주의: 방송 직후에는 현장이 다소 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장합니다.