오늘N 직접 담근 맛이 일품 된장찌개 국민밥상의비밀
오늘N 직접 담근 맛이 일품 된장찌개 국민밥상의비밀
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| 오늘N 직접 담근 맛이 일품 된장찌개 국민밥상의비밀 촬영지 |
🍚 오늘N 포천 '사리원' 시래기 된장찌개 핵심 정리
📺 📺 방송 핵심 요약: 100여 개 장독대에서 숙성된 전통 된장찌개
방송 프로그램
MBC 오늘N (국민 밥상의 비밀)
상호
사리원
🏺 '10년 묵은 장'의 깊고 구수한 맛
직접 담근 된장과 6시간 끓여 부드러운 시래기의 조화
식당 뒤뜰에 100개가 넘는 장독대에서 직접 숙성
🍲 주요 메뉴 특징 및 가격
시래기 시골 밥상이 대표 메뉴이며, 고품질 한우 등심과 김치찌개도 인기입니다.
⭐ 된장찌개의 결정적 한 수
- **된장:** 10년 묵은 된장과 4년 묵은 된장을 혼합하여 깊은 맛 구현.
- **시래기:** 6시간 이상 푹 삶아 부드럽고 술술 넘어가는 식감.
- **조리:** 무쇠철판에 담아 버너 위에서 끓여 먹어 따뜻함을 유지.
🥩 또 다른 인기 메뉴: 등심
2+ 등급 이상의 한우 생고기 등심 (1인분 45,000원) / 얇게 썰어 빠르게 익혀 먹는 방식.
🗺️ 사리원 길찾기 및 매장 정보
📍 상호와 주소
사리원
경기 포천시 창수면 포천로 2518 (창수면 추동리 295)
좌석 규모
총 80석 (방 3개 구비)
주차 시설
무료 주차장 완비
방문 팁
단체/가족 모임 적합. 1시간 전 예약 가능. (방송 직후 혼잡 유의)
고향의 정겨운 밥상처럼 익숙하고 든든한 한 상을 만나보세요.