생생정보 손칼국수와 나물전
생생정보 손칼국수와 나물전
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| 생생정보 손칼국수와 나물전 맛집 촬영지 |
생생정보 청송 주왕산명일식당 정보 요약
방송: KBS 2TV 생생정보 (2025년 10월 22일) 상호: 주왕산명일식당 대표 메뉴: 할머니의 손칼국수와 산나물전 특징: 60년 이상 3대째 이어온 노포, 주왕산 자연의 산채 밥상 주소: 경북 청송군 주왕산면 공원길 212 1층
[생생정보] 주왕산명일식당: 60년 노포의 손맛 칼국수
1. 60년 세월, 3대째 손맛
주왕산국립공원 입구에서 60년이 넘는 세월 동안 자리를 지켜온 노포입니다. 할머니부터 며느리까지 3대째 이어져 온 업력을 바탕으로 순박하고 넉넉한 산골 밥상을 정성스럽게 담아냅니다.
식당 및 음식 특징
- 🏔️ 입지: 주왕산국립공원 상가지구에서 가장 오래되고 규모가 큰 곳 중 하나.
- 🌿 재료: 할머니가 이른 아침 직접 나물밭에서 풀을 매고 제철 산채를 손질하는 정성.
- 🍚 반찬: 김치, 무침묵, 손두부 등 밑반찬을 매일 직접 만들며 재래식 된장으로 간을 해 순하고 향긋한 맛이 특징.
🍜 2. 고소하고 시원한 할머니의 손칼국수
대표 메뉴 하이라이트
- 🔪 손칼국수: 할머니가 홍두깨를 잡고 직접 민 반죽에 콩가루를 더해 고소한 향이 배어남.
- 🍲 국물: 멸치와 채소를 우려낸 맑은 육수로 자극 없이 부드럽고 시원함.
- 🌿 나물전 (별미): 청송 산골에서 채취한 나물들을 다져 얇게 부쳐냄. 들기름 향이 향긋하며 기름기가 적고 담백함.
💲 3. 주요 메뉴 및 가격
손칼국수
8,000원
산채비빔밥
10,000원
파전
13,000원
감자부침
13,000원
*산채정식, 사과동동주 등 주왕산 명물 메뉴도 함께 판매합니다.
📍 4. 위치 및 방문 팁
- 상호: 주왕산명일식당
- 주소: 경북 청송군 주왕산면 공원길 212 1층 (구 주소: 상의리 205-4)
- 특징: 낡은 간판과 오래된 건물이 세월의 흔적을 그대로 품고 있어 ‘시간이 멈춘 듯한 한 끼’를 경험 가능.
- *방문 팁: 방송 직후 혼잡할 수 있으며, 이른 아침부터 정성스럽게 준비하는 산채 밥상을 위해 여유를 두고 방문하시는 것을 권장합니다.