극한직업 갈치 코스 요리
극한직업 갈치 코스 요리
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| 극한직업 갈치 코스 요리 촬영지 |
방송 출연 순천 맛집 핵심 정보 (나루)
방송: EBS 극한직업 (갈치 한 점의 여정) 상호: 나루 메인 메뉴: 갈치 코스요리 (갈치회, 조림, 구이, 탕). 특징: 신선한 갈치 사용, 전남 남해안 스타일 정갈한 한상차림. 주소: 전남 순천시 오천6길 27-9 (순천만 인근)
[극한직업] 순천 나루: 갈치 한 점의 여정, 갈치 코스요리 명가
1. 갈치 코스요리의 모든 것: 네 가지 매력
나루의 갈치 코스는 갈치 하나로 만들 수 있는 모든 맛과 풍미를 한 상에서 경험하게 해줍니다.
코스 구성 (갈치의 변신)
- 갈치회: 갓 손질한 갈치의 고소함과 촉촉한 살결을 살린 별미.
- 갈치조림: 부드럽게 양념이 배어든 살코기의 감칠맛이 일품.
- 갈치구이: 겉은 바삭하고 속은 고소한 갈치 본연의 맛.
- 갈치탕: 갈치머리와 뼈에서 우려낸 깊고 시원한 국물 맛이 특징.
곁들임: 코스 사이에 나오는 해물전, 제철 나물, 젓갈류 등은 순천과 남해안의 밥상을 정갈하게 재현합니다.
2. 갈치 신선도 & 맛의 비결: 남해 바다의 풍미
나루는 신선함과 맛의 균형을 중시하며, 갈치 본연의 매력을 최대한 끌어냅니다.
맛의 특징
- 재료: 순천, 여수, 고흥 등 인근 항구에서 공수하는 선도 좋은 갈치 사용.
- 풍미: 바다에서 갓 건져 올린 듯한 은빛 윤기와 두툼한 살결.
- 식감: 부드럽게 풀리는 살결, 은은한 단맛과 남해안 특유의 감칠맛이 조화.
총평: 갈치 본연의 맛을 해치지 않으면서도 다양한 조리법으로 즐거움을 극대화하는 곳입니다.
3. 주요 메뉴 및 가격
다양한 인원수에 맞춰 갈치 코스를 즐길 수 있으며, 점심에는 합리적인 가격의 조림을 제공합니다.
메뉴 리스트
- 나루 특대 오마카세 (4인): 250,000원
- 나루 특 갈치회-4인코스: 150,000원
- 점심 특선 - 갈치조림 (공기밥 포함): 15,000원
점심 특선: 점심 시간대에는 15,000원의 갈치조림으로 부담 없이 갈치의 맛을 경험할 수 있습니다.
4. 위치 및 접근성: 순천 오천동
순천만 습지 등 주요 관광지와 연계하여 방문하기 좋은 위치에 있습니다.
방문 정보 요약
- 주소: 전남 순천시 오천6길 27-9
- 교통: 순천오천영무예다음아파트 도보 3분, 남산초등학교 도보 8분 거리.
- 내비게이션: 네이버, T맵, 카카오내비에서 '나루' 검색 가능.
방문 팁: 방송 직후에는 코스요리 손님으로 혼잡할 수 있으니, 시간을 두고 여유롭게 방문하시는 것을 권장합니다.
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