금리단길 명물 인생을 바꾼 경주식 냉면
금리단길 명물 인생을 바꾼 경주식 냉면
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| 금리단길 명물 인생을 바꾼 경주식 냉면 촬영지 |
방송 출연 경주식 냉면 맛집 정보
방송: KBS 동네한바퀴 '인생을 바꾼 경주식 냉면' 상호: 평양갈비 (3대 70년 전통) 대표 메뉴: 함흥/평양식 냉면 (경주식) 특징: 진한 육수 + 쨍한 동치미 조합, 금리단길 명물. 주소: 경북 경주시 원효로105번길 10 (금리단길)
[동네한바퀴] 경주 '평양갈비': 70년 3대의 경주식 냉면
1. 경주식 냉면의 깊은 내공
3대째 70년을 이어온 이곳의 냉면은 오랜 세월의 인내가 녹아있는 금쪽같은 한 그릇입니다.
경주식 냉면 제조 비법
- 🧊 특별한 육수: 30시간 동안 닭, 돼지, 소뼈를 우려낸 진한 육수가 베이스.
- 🧊 개운함의 비결: 진한 육수에 쨍한 동치미를 섞어 은은하면서도 깔끔한 맛을 완성.
- 🧊 면발: 메밀이 고루 섞여 목 넘김이 부드럽고 씹을수록 고소함이 퍼짐.
- 🧊 고명: 담백한 소고기, 아삭한 배, 삶은 달걀 등이 과하지 않게 조화로운 맛을 이룸.
🥩 2. 메뉴 및 가격 정보 (갈비와 냉면)
전통 경주식 냉면과 숯불 갈비는 환상의 궁합을 자랑합니다.
주요 메뉴 가격
함흥식냉면(경주식)
11,000원
평양식냉면(경주식)
10,000원
갈비탕
13,000원
한우등심
20,000원
※ 돼지양념갈비, 돼지삼겹살 등 다양한 구이 메뉴도 준비되어 있습니다.
🧭 3. 금리단길 명소 & 길찾기
경주 시내 중심, 금리단길의 활기를 담고 있는 전통 한옥풍 식당입니다.
위치 및 주차 정보
- 주소: 경북 경주시 원효로105번길 10 (노동동 86-15)
- 인근 명소: 경주의 중심 상권인 금리단길 한복판에 위치.
- 주차 안내: 중심상가 공영주차장 이용 시 1시간 무료 주차 가능.
- 분위기: 소박한 한옥풍 인테리어, 정갈한 테이블, 지역 어르신들의 단골집.