동네한바퀴 북촌 고추쿠키

동네한바퀴 북촌 고추쿠키: 80세 이정애 할머니의 용기와 긍정의 맛

KBS 동네한바퀴: 북촌 고추쿠키, 80세 이정애 할머니의 용기가 담긴 맛

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서울 북촌마을 초입, 네 평 남짓한 이 작은 가게는 이정애 할머니의 용기가 만들어낸 공간입니다. 2013년, 할머니는 예순일곱의 나이에도 불구하고 "나이가 들어도 할 수 있는 나만의 일"을 찾겠다는 마음으로 이 작은 쿠키 가게 문을 열었습니다.

늦은 시작에도 불구하고, 가게는 빠르게 북촌의 명소가 되었습니다. 특히 그 독특한 맛 덕분에 한국을 넘어 세계 각지에서 손님들이 찾아오는 명물로 성장했습니다. 할머니의 꺾이지 않는 의지가 세상에 전해진 결과입니다.

이 가게에서 판매하는 쿠키 종류는 오직 정애쿠키, 초코칩쿠키, 고추쿠키 단 세 가지뿐입니다. 이 중에서도 가장 특별한 것은 대표 메뉴인 고추쿠키입니다.

독특한 시작: 사돈이 농사 지어 보내준 고추를 활용하면서 이 특별한 쿠키가 탄생했습니다.

정성 과정: 고추를 찌고, 말리고, 튀기는 모든 과정이 할머니의 손으로 직접 이루어지는 수제 쿠키입니다.

건강한 재료: 버터 대신 우리밀 통밀가루를 사용하고 아몬드와 해바라기씨를 넣어 고소함과 건강함을 더했습니다.

이정애 할머니의 쿠키 맛은 단순한 달콤함 이상의 깊은 의미를 지닙니다. 쿠키를 만드는 과정에는 백혈병 진단을 꿋꿋이 이겨내고, 척추 수술 후에도 의지를 꺾지 않았던 할머니의 세월과 인내, 긍정의 마음이 켜켜이 스며있습니다.

어제가 있기에 오늘이 있음을 아는 사람, 옛것을 지키면서도 끊임없이 나아가는 이들의 이야기가 담긴 고추쿠키는 북촌에서 만날 수 있는 가장 따뜻하고 맛있는 인생 이야기입니다.