오늘N 부추 고기튀김 백짬뽕 경주맛집
오늘N 부추 고기튀김 백짬뽕 경주맛집
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| 오늘N 부추 고기튀김 백짬뽕 경주맛집 촬영지 |
[격파! 중식로드]
알싸한 풍미! 경주 백짬뽕 맛집
MBC 오늘N (2025.09.29 방송)
방송에 소개된 중식당 정보
경북 경주시에 위치한 강동미엔은 부추를 활용한 독창적인 중식 메뉴로 큰 인기를 끌고 있으며, 특히 **백짬뽕**과 **부추 고기튀김**이 시그니처 메뉴입니다.
상호
강동미엔
주소
경북 경주시 봉황로 41
시그니처 메뉴 1: 부추 백짬뽕의 비밀
이곳 백짬뽕은 일반적인 짬뽕과는 달리, 맑고 진한 국물에 부추의 알싸한 풍미가 더해진 것이 특징입니다.
- 국물 비결 : 사골과 바지락 조개 국물을 배합하여 시원한 맛을 극대화.
- 풍미의 핵심 : 주인장이 직접 갈아 뽑아낸 초록빛 부추 기름을 토핑처럼 뿌려 진한 부추 향을 깊게 퍼지게 함.
- 맛의 특징 : 진하고 뽀얀 국물과 바지락의 감칠맛, 그리고 부추의 알싸한 향이 어우러져 차원이 다른 짬뽕 맛을 선사합니다.
시그니처 메뉴 2: 부추 고기튀김
주인장이 부추전에서 아이디어를 얻어 개발했다는 이 요리는 고소함과 바삭함이 일품입니다.
- 재료 : 생등심을 염지 후, 옥수수 전분과 감자 전분을 섞은 반죽에 다진 부추를 듬뿍 넣어 함께 튀겨냄.
- 맛의 특징 : 튀기면 더욱 바삭하고 고소해지는 부추와 고기 육즙이 조화롭게 어우러져 별미를 이룹니다. 한입 맥주(칭따오 생맥주)와 환상의 조합으로 인기.
부추 고기튀김
18,000원
강동부추 짬뽕
12,000원
강동부추 짜장면
11,000원
방문 및 길 찾기 안내
강동미엔은 경주 시내 중심부, 봉황로에 위치해 있어 대릉원, 첨성대 등 주요 명소를 둘러본 후 방문하기 좋습니다. 주차는 근처 공영주차장을 이용하시면 편리합니다.
주소
경북 경주시 봉황로 41 (지번: 노서동 53)
주변 명소
대릉원, 첨성대와 가까워 여행객에게 추천