오늘N 예약필수 추석음식 반찬가게
오늘N 예약필수 추석음식 반찬가게
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| 오늘N 예약필수 추석음식 반찬가게 촬영지 |
[우리동네 반찬장인]
예약 필수! 추석 음식 맛집
MBC 오늘N (2025.09.29 방송)
방송에 소개된 반찬가게 정보
서울 노원구 공릉동에 위치한 반찬 한소반은 정갈하고 집밥 같은 맛으로 지역 주민들에게 큰 사랑을 받고 있으며, 특히 명절 음식 주문이 폭주하는 곳입니다.
상호
반찬 한소반
주소
서울 노원구 공릉동 386-6 (공릉역 근처)
재료에 진심인 '장인'의 비결
이곳 주인장 심류진 씨는 반찬의 핵심인 '재료'에 진심입니다. 매일 새벽 나물 경매 시장에 직접 참가해 신선한 나물을 공수하는 것은 기본이며, 생선과 고기 역시 직접 엄선한 업체에서만 받아올 정도로 재료 선정에 철저합니다. 이러한 정성 덕분에 연매출 12억이라는 놀라운 기록을 달성했습니다.
- 성공 비결 1 : 매일 새벽 나물 경매 시장 직접 참가
- 성공 비결 2 : 생선/고기 등 핵심 재료 엄선된 업체만 사용
- 결과 : 연 매출 약 12억 원 (6년째 한결같은 정성)
추석 명절 예약 필수 인기 메뉴
다가오는 추석 명절, 주부들의 노동을 덜어주며 큰 인기를 끄는 핵심 메뉴들입니다.
- 수제 전 6종 : 명절 상차림에 빠질 수 없는 다양한 종류의 전
- 삼색나물 : 한 팩으로 간편하게 즐기는 정갈한 삼색 나물
- 시래기 명태조림 : 명절 기름기를 잡아줄 매콤칼칼한 인기 메뉴
- 특징 : 일주일 숙성한 칼칼한 양념장으로 깊은 맛을 냄
방문 및 길 찾기 안내
반찬 한소반은 지하철역에서 접근성이 매우 좋습니다. 방송 직후에는 주문이 폭주하여 현장이 혼잡하거나 재료가 소진될 수 있으니, 명절 음식은 예약 후 방문하는 것을 강력히 권장합니다.
대중교통
공릉역 1번 출구에서 약 44m (큰길 따라 약 50m, 1층에 바로 위치)