극한직업 닭강정 인천 예향닭강정

극한직업 인천 닭강정 맛집 예향닭강정

극한직업 인천 닭강정 맛집

EBS 극한직업 872화에 소개된 인천 닭강정 맛집은 신기시장에 위치한 예향닭강정입니다.

이곳은 하루 120마리, 뜨거운 기름과 사투를 벌이며 만드는 바삭하고 달콤한 닭강정으로 유명합니다.

예향닭강정은 시장의 정겨움 속에서 만날 수 있는 닭강정 전문점입니다. 이 집 닭강정의 가장 큰 매력은 바로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감에 있습니다.

이러한 맛을 내기 위해 깨끗하게 손질한 닭고기를 갖은양념으로 밑간한 뒤 이틀간 정성스럽게 숙성시킵니다. 이후 두 번에 걸쳐 튀겨내어 겉면은 더욱 바삭하게, 속은 부드럽게 완성하는 특별한 비법을 사용합니다.

상호: 예향닭강정

주소: 인천 미추홀구 신기길29번길 21 신기시장

인천 미추홀구 신기시장 메인 통로(미샤 화장품 옆)에 위치해 있습니다. 주차는 시장 인근 공영 주차장을 이용하는 것이 편리합니다.