극한직업 연잎밥 공장
거궁푸드시스템
극한직업 연잎밥 공장, 한여름 땀으로 빚어낸 정성
한여름, 정성으로 빚어낸 연잎밥의 탄생
경기도 광주에 위치한 거궁푸드시스템 연잎밥 공장은 여름철 대표 약선 음식인 연잎밥을 전문적으로 생산하는 곳입니다. 특히 한여름 찌는 듯한 더위 속에서 경기도 양평 두물머리의 거대한 자생 연꽃 군락에서 연잎을 직접 채취하는 것부터 시작됩니다. 66만 제곱미터(약 20만 평)에 이르는 넓은 연밭에서 가장 푸르고 향이 좋은 연잎만을 엄선하여 수확합니다. 이렇게 공들여 채취한 연잎은 하루 평균 3,800개의 연잎밥으로 재탄생하며, 12가지 속 재료를 하나하나 손질하는 정성과 노력을 통해 최고의 맛과 품질을 자랑합니다. 새벽 4시부터 시작되는 극한의 제조 과정을 거쳐 탄생하는 거궁푸드시스템의 연잎밥은 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.
3,800개
일일 생산량
하루 평균 생산되는 연잎밥의 개수
12가지
속 재료
정성스럽게 다듬어 넣는 속 재료의 종류
4시간
재료 준비 시간
속 재료를 다듬고 준비하는 데 걸리는 시간
연잎밥이 탄생하기까지의 극한 과정
양평의 연밭에서 광주 공장까지, 정성이 듬뿍 담긴 연잎밥 제조 과정입니다.
1단계
연잎 수확
한여름 찌는 더위 속, 양평 두물머리 연밭에서 연잎을 채취합니다.
2단계
재료 손질
12가지 속 재료를 4~5시간에 걸쳐 다듬고 삶아 준비합니다.
3단계
연잎밥 포장
마치 선물 포장하듯 한 장 한 장 정성껏 연잎에 밥을 쌉니다.
정성 가득한 거궁푸드시스템의 연잎밥이 궁금하다면?
거궁푸드시스템 쇼핑몰 바로가기연잎밥 공장 찾아오시는 길
경기도 광주시 초월읍 무갑길 35
정성이 가득 담긴 연잎밥을 직접 만나보세요!
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