생생정보통 여름의 별미 빙수
[2TV 생생정보 2325회] 7월 1일 화요일 취재 연락처
[음식 X-파일] <여름의 별미 빙수>
주소 : 경상북도 안동시 풍천면 전서로 206 하회세계탈박물관 1층
안동 하회마을의 유네스코 세계유산 풍경을 배경으로, 여름철 빙수 한 그릇을 즐길 수 있는 명소가 바로 ‘탈빙고’입니다. 탈빙고는 하회세계탈박물관 1층에 위치해 있어, 하회마을 관광과 함께 방문하기에 아주 좋은 곳입니다. 박물관 건물로 들어가면 오른쪽에 위치해 있어 쉽게 찾을 수 있습니다.
이곳의 대표 메뉴는 ‘순백 우유 빙수’와 ‘연유 식빵’입니다. 특히 순백 우유 빙수는 부드럽게 갈린 우유 얼음이 눈처럼 하얗게 쌓여 있고, 그 위에 고소한 아몬드와 인절미, 그리고 안동 팥이 올라가 있어 색다른 식감과 맛을 선사합니다. 빙수는 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있으며, 팥 역시 달지 않아 고소함과 담백함이 잘 어우러집니다. 빙수를 먹다 보면 여름 무더위와 피로가 단번에 사라지는 기분을 느낄 수 있습니다.
세종 금남면의 한적한 골목길에 위치한 ‘카페 용담’은 신선로빙수로 유명한 감성 카페입니다. 외관부터 예쁘고, 한적한 분위기를 자랑해 여유로운 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 카페는 넓은 마당과 통창이 있는 구조로, 탁 트인 공간에서 답답함 없이 편안하게 머물 수 있습니다. 가족 단위 방문객이나 반려견과 함께하는 손님도 환영받는 곳입니다.
카페 용담의 시그니처 메뉴는 ‘신선로전통빙수’입니다. 신선로를 사용해 연기까지 자아내는 빙수는 시각적으로도 인상적이며, 위에 올려진 팥과 인절미가 빙수의 식감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 빙수를 어느 정도 먹고 나면 팥과 인절미를 추가해 다시 한 번 즐길 수 있어, 한 그릇으로 두 번의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 콩가루가 듬뿍 들어가 있어 고소함이 더해지며, 전통빙수와 팥빙수를 좋아하는 분들에게 강력하게 추천할 만합니다.
서울 인사동 한옥 골목의 아담한 카페 ‘아틀리에 송’은 실타래빙수로 유명한 곳입니다. 전통 한옥의 따뜻하고 정겨운 분위기 속에서 현대적인 디저트를 즐길 수 있는 점이 매력적입니다. 이곳은 인사동 관광과 함께 들르기 좋은 곳으로, 주변에 다양한 갤러리와 전통 공방, 기념품 가게들이 있어 산책 후 휴식하기에 안성맞춤입니다.
아틀리에 송의 대표 메뉴는 ‘실타래빙수’입니다. 실타래빙수는 얇고 가는 얼음 실타래가 쌓여 있어, 입에 들어가면 부드럽게 녹는 식감이 특징입니다. 기본 메뉴 외에도 녹차, 초코, 메론, 쿠앤크 등 다양한 토핑을 선택할 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다. 특히 녹차 실타래빙수와 초코 실타래빙수가 인기가 많습니다.