오늘N 연요리 연잎 코스요리 밥상 시흥맛집
경기 시흥시 피울길 167에 위치한 ‘장금이’는 연요리 전문점으로, 단순한 한정식 레스토랑을 넘어 연을 주제로 한 건강하고 정갈한 코스요리를 선보이는 명소입니다. 이곳은 물왕저수지와 관곡지 연꽃테마파크 인근에 자리잡고 있어, 자연과 어우러진 여유로운 식사와 산책을 동시에 즐길 수 있는 장점이 있습니다.
[오늘N] 6월 30일 (월) 방송정보
<할매 식당>
장금이의 대표 메뉴는 다양한 연요리 코스로, ‘홍련코스’, ‘수련코스’, ‘백련코스’ 등 세 가지 주요 코스가 준비되어 있습니다. 각 코스는 연잎밥, 연근샐러드, 연근잡채, 연근조림, 연근김치, 연근돼지갈비찜, 연근삼계탕 등 연을 주재료로 한 다양한 요리로 구성되어 있으며, 간이 세지 않고 부드러운 맛이 특징입니다. 특히 연근, 연잎, 연줄기, 연씨앗 등 연과 관련된 모든 부분이 식재료로 활용되어 영양가 높고 건강한 식사가 가능합니다.
시흥 장금이 식당의 사장님은 연요리 개발의 선구자로 자리매김했으며, 독일 등 해외에서도 그 맛을 인정받은 바 있습니다. 연근갈비찜, 연잎삼합, 연밥 등은 손님들에게 특히 많은 사랑을 받는 메뉴입니다. 장금이에서는 연요리뿐 아니라, 식사 전후로 연잎차 한 잔을 마시며 여유를 즐길 수 있고, 근처 물왕저수지나 관곡지 연꽃정원에서 산책하며 소화를 시키는 것도 추천할 만합니다. 건강과 맛, 정성까지 모두 챙긴 시흥 대표 연요리 맛집, 장금이에서 특별한 식사를 경험해보시길 권합니다.
