생방송투데이 맥반석 간장게장 용인맛집

경기도 용인시 기흥구 기흥단지로 64-5 에이동 1층 101호, 102호에 위치한 ‘석암게찬’은 간장게장 마니아들 사이에서 이미 입소문이 자자한 맛집입니다. 이곳은 전통적인 게장 숙성 방식과 자연의 힘을 조화롭게 접목해, 한층 깊고 감칠맛 나는 간장게장을 선보이는 곳으로 유명합니다

석암게찬의 간장게장은 일반적인 방식과는 달리, 맥반석을 활용한 숙성법으로 차별화를 꾀합니다. 게장을 담그는 항아리에 맥반석을 넣어 숙성시키면, 돌에서 방출되는 원적외선이 게장의 잡내를 줄이고 풍미를 극대화해 줍니다. 이 덕분에 게살은 더욱 부드럽고, 간장 특유의 깊은 맛과 감칠맛이 살아납니다. 단순히 맛의 차원을 넘어 건강까지 생각한 조리법으로, 한 번 맛보면 잊기 힘든 풍미를 자랑합니다.

석암게찬은 간장게장뿐 아니라 돌게장, 해물장 등 다양한 해산물 요리를 선보입니다. 이곳의 대표 메뉴인 ‘석암게찬 스페셜’은 알이 꽉 찬 암꽃게와 전복, 참게장을 한 번에 즐길 수 있는 프리미엄 세트로, 특별한 날 소중한 사람과의 식사에 안성맞춤입니다. 여기에 돌솥밥, 돌그릇 등 다양한 돌을 활용한 음식들이 곁들여져, 자연의 건강함과 전통의 맛을 동시에 느낄 수 있습니다.

석암게찬은 모든 재료를 최상의 상태로 엄선해 사용하며, 정성을 다해 조리합니다. 서해안에서 잡아 올린 신선한 암꽃게를 사용한 간장게장은 물론, 다양한 제철 해산물을 활용한 메뉴까지, 한 끼 식사에 정성과 건강을 담았습니다. 점심특선으로 제공되는 돌게장 정식은 가성비 좋은 한 상 차림으로, 일상 속 특별한 식사를 원하는 분들에게 인기가 높습니다.

용인시 기흥구의 중심에 위치해 접근성이 뛰어나며, 넓고 쾌적한 매장 환경을 자랑합니다. 가족, 친구, 연인과 함께 방문해도 좋은 분위기에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다. 방송에도 여러 차례 소개될 만큼 이미 많은 이들의 사랑을 받고 있는 곳입니다.

석암게찬에서의 식사는 단순한 한 끼가 아닙니다. 자연이 주는 재료와 전통적인 조리법, 그리고 신선함이 어우러진 음식들은 맛과 건강을 모두 고려한 특별한 식탁을 선사합니다. 맥반석을 활용한 독창적인 숙성 방식과 다양한 돌 요리로 전통 한식의 새로운 차원을 경험할 수 있습니다. 용인에서 자연을 담은 특별한 한 끼를 원한다면, 석암게찬에서 소중한 사람들과 잊지 못할 시간을 보내보세요.