생활의발견 일본식꽃게라면 KBS
생활의발견 일본식꽃게라면 KBS 지금 촬영장소 정보에 대해서 알려드립니다. 사루카메는 서울 마포구 연남동에 있는 일본 라멘 맛집입니다. 일본인 쉐프가 운영하고 있으며, 면은 직접 반죽하고 뽑아서 사용합니다. 사루카메의 대표 메뉴는 카메라멘과 사루라멘이에요. 카메라멘은 바지락 육수 베이스의 맑은 국물에 차슈, 계란, 김, 대파가 들어간 라멘이고, 사루라멘은 닭 육수 베이스의 진한 국물에 차슈, 계란, 채소가 들어간 라멘입니다. 사루카메의 라멘은 면이 쫄깃하고 국물이 시원하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 차슈는 부드럽고 불향이 나며, 계란은 반숙으로 살짝 노른자가 흐르는 정도입니다. 방문객들은 사루카메의 라멘이 일본에서 먹었던 것과 비슷하다고 칭찬하고 있습니다. 매장은 바 형태의 테이블만 있으므로 혼밥하기 좋습니다. 웨이팅이 잦으니 오픈 시간에 맞춰서 가시는 것이 좋습니다.
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생활의발견 일본식 꽃게라면 맛의 비법을 밝혀라
생활의발견 일본인 셰프가 한국에 온 사연
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