생생정보통 안자 할머니 연탄 돼지불고기
생생정보통 안자 할머니 연탄 돼지불고기
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| 생생정보통 안자 할머니 연탄 돼지불고기 촬영지 |
생생정보 [할매~ 밥 됩니까?] 안자 할매의 연탄 돼지불고기
370도 연탄불로 구워낸 나주의 자존심 '송현불고기'
핵심 방문 정보
오늘 생생정보에서 소개된 '송현불고기'는 전남 나주에서 40년 넘게 한 자리를 지켜온 노포입니다. 비법 간장 양념에 재운 돼지고기를 연탄불에 직접 구워내어 고기 한 점에 배어있는 진한 불향과 야들야들한 식감이 특징입니다. 1인분씩 정성스럽게 구워져 나와 끝까지 따뜻하고 편하게 즐길 수 있습니다.
매장 상세 정보
상호명: 송현불고기 (나주 본점)
도로명 주소: 전남 나주시 건재로 193
지번 주소: 전남 나주시 대호동 311-33 (동신대학교 맞은편)
주차 안내: 매장 앞 전용 주차장 완비 (경사가 있으니 진입 시 주의)
#40년전통
#연탄불맛
#나주대표맛집
#백종원3대천왕
메뉴 및 가격
* 기본 반찬(계란찜, 된장국 등) 제공 및 셀프바 이용 가능
안자 할머니의 맛있는 철학
얇게 썬 돼지고기를 특제 간장 양념에 하루 동안 숙성시킨 뒤, 강한 화력의 연탄불 위에서 빠르게 구워내어 육즙을 가둡니다. 고기 한 점을 입에 넣는 순간 퍼지는 달큰한 양념과 불향은 전국에서 손님들을 불러 모으는 비결입니다.
더 맛있게 먹는 로컬 꿀팁
토하젓과의 만남: 함께 나오는 토하젓을 쌈에 살짝 올려 드시면 고기의 고소함이 더욱 깊어집니다.
묵은지 쌈: 잘 익은 남도 묵은지와 고기를 상추, 깻잎에 싸서 한입에 드시는 것을 강력 추천합니다.
나주 투어: 동신대학교 바로 앞에 위치해 있으며 광주에서 차량으로 20~30분 거리라 나주 여행 중 들르기 최적의 코스입니다.