완주군 화산면 상호길 29-2에 위치한 화산손두부는 50년 넘는 전통을 자랑하는 손두부 전문 맛집으로, 지역 주민은 물론 멀리서도 일부러 찾아오는 숨은 명소입니다. 이곳은 창업자 우계자 할머니로부터 시작해 현재는 둘째 딸과 사위가 가업을 이어받아 3대째 운영되고 있습니다. 화산손두부의 가장 큰 특징은 매일 아침 직접 농사지은 100% 국산콩만을 사용해, 가마솥에 장작불을 지펴 전통 방식 그대로 두부를 만든다는 점입니다. 기계에 의존하지 않고 손수 저어가며 만드는 수작업 방식 덕분에 두부 특유의 고소함과 깊은 맛이 살아 있습니다. 완주 손두부 맛집 상호 : 화산손두부 주소 : 전북 완주군 화산면 상호길 29-2 대표 메뉴로는 가마솥 순두부찌개, 모두부, 가마솥 두부전, 그리고 여름철 한정 서리태 콩국수 등이 있습니다. 합리적인 가격에 정성 가득한 한 끼를 맛볼 수 있습니다. 특히 소고기두부버섯전골은 푸짐한 양과 깊은 맛으로 많은 손님들의 사랑을 받고 있습니다. 화산손두부의 두부는 담백하고 삼삼한 맛이 특징이며, 멸치육수와 함께 내는 순두부찌개는 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 모든 밑반찬 역시 직접 재배한 농산물로 정성스럽게 만들어져, 시골 밥상의 소박함과 건강함을 그대로 느낄 수 있습니다. 매장 내부는 옛 추억이 묻어나는 소품들로 꾸며져 있어, 인스턴트 음식에 익숙해진 현대인들에게 따뜻한 향수와 정겨움을 선사합니다. 방송과 현지인 추천으로 이미 유명세를 탔지만, 여전히 소박하고 정갈한 분위기 속에서 두부 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳입니다. 사장님의 친절함과 정성, 그리고 대를 잇는 손맛까지 더해져 완주를 대표하는 진짜 두부 맛집으로 자리매김하고 있습니다. 완주 화산면을 방문한다면, 꼭 한 번 들러볼 만한 특별한 식당입니다.